Insalata di nervetti

E' molto buona...a volte alcuni macellai la fanno già pronta...a me piace farmela da sola perchè ci metto quello che mi piace

prendiamo i nervetti

li tagliamo

aggiungiamo le olive, i funghetti sott'olio e la giardiniera (la mia)...spruzziamo mezzo limone e giriamo

la mettiamo in frigo e poi la serviamo con dei crostini...semplice no? buon appetito!!