200 gr farina
100 gr burro morbido
sale
50 gr acqua
ripieno
fave
piselli
asparagi
olio
100 gr di ricotta
100 gr panna
2 uova
50 gr parmigiano
sale e pepe qb
Prepariamo la pasta: mettiamo la farina e gli altri ingredienti nel boccale e facciamo andare a velocità 8 per 10 secoondi spatolando e la mettiamo a riposare in frigo
sbollentiamo l fave i piselli sgusciati e gli asparagi tagliati a pezzetti
Mettiamo nel boccale uova panna ricotta parmigiano sale e pepe 10 secondi a vel 7
stendiamo la pasta e la mettiamo sulle tegliette imburrate
posiamo le verdure sulla pasta
copriamo con il composto e sistemiamo qualche verdurina sopra
facciamo cuocere a forno caldo 180° per ca 40 minuti
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